蔬菜保鮮是大難題 “明康匯”嘗試一日兩送
“明康匯”目前共有22個種、養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)場基地,包括一個位于澳大利亞的肉牛養(yǎng)殖基地。其中種植土地約5.5萬畝,面積較大的基地有云南和浙江仙居等基地,可提供一年四季的新鮮蔬菜;生態(tài)養(yǎng)殖基地近1萬畝,供應(yīng)澳洲牛肉以及安徽土豬、土雞和土鴨等。另外還有三塊共110萬畝的優(yōu)質(zhì)淡水資源,基本上是當(dāng)?shù)氐娘嬘盟吹?,可供?yīng)河蝦、湖蟹、魚、甲魚等各類水產(chǎn)。
因為可靠的質(zhì)量和嚴(yán)格的監(jiān)測把關(guān),“明康匯”成為了今年G20杭州峰會的供應(yīng)商,峰會期間有一半左右的蔬菜來自“明康匯”的云南基地。
不過,由于杭州與許多基地路途遙遠(yuǎn),從云南基地到杭州路上就要超過40小時。雖然全程實行冷鏈運輸,但如何讓杭州市民既吃得新鮮,又能維持親民價,還有不少細(xì)節(jié)需要完善。
“蔬菜擺到生鮮便利店后,時間長了肯定會蔫。所以現(xiàn)在我們在嘗試一日兩送,清晨、下午各送一次,保證蔬菜的新鮮度。每家便利店根據(jù)自己的銷量,每次控制好進貨量。豬肉也在一些門店增加了現(xiàn)切,魚的配送方法也在改變。門店經(jīng)營一切圍繞‘新鮮’這個關(guān)鍵詞?!薄懊骺祬R”相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
便利店還在嘗試生鮮限時限量特價活動,如前段時間推出的“每日最新鮮”活動,蔬菜每斤只要0.99元,每天11點之前限量供應(yīng)。
蔬菜保鮮是大難題
“明康匯”嘗試一日兩送
“明康匯”目前共有22個種、養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)場基地,包括一個位于澳大利亞的肉牛養(yǎng)殖基地。其中種植土地約5.5萬畝,面積較大的基地有云南和浙江仙居等基地,可提供一年四季的新鮮蔬菜;生態(tài)養(yǎng)殖基地近1萬畝,供應(yīng)澳洲牛肉以及安徽土豬、土雞和土鴨等。另外還有三塊共110萬畝的優(yōu)質(zhì)淡水資源,基本上是當(dāng)?shù)氐娘嬘盟吹兀晒?yīng)河蝦、湖蟹、魚、甲魚等各類水產(chǎn)。
因為可靠的質(zhì)量和嚴(yán)格的監(jiān)測把關(guān),“明康匯”成為了今年G20杭州峰會的供應(yīng)商,峰會期間有一半左右的蔬菜來自“明康匯”的云南基地。
不過,由于杭州與許多基地路途遙遠(yuǎn),從云南基地到杭州路上就要超過40小時。雖然全程實行冷鏈運輸,但如何讓杭州市民既吃得新鮮,又能維持親民價,還有不少細(xì)節(jié)需要完善。
“蔬菜擺到生鮮便利店后,時間長了肯定會蔫。所以現(xiàn)在我們在嘗試一日兩送,清晨、下午各送一次,保證蔬菜的新鮮度。每家便利店根據(jù)自己的銷量,每次控制好進貨量。豬肉也在一些門店增加了現(xiàn)切,魚的配送方法也在改變。門店經(jīng)營一切圍繞‘新鮮’這個關(guān)鍵詞?!薄懊骺祬R”相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
便利店還在嘗試生鮮限時限量特價活動,如前段時間推出的“每日最新鮮”活動,蔬菜每斤只要0.99元,每天11點之前限量供應(yīng)。
來源:錢江晚報 http://zj.people.com.cn/n2/2016/1026/c186941-29204221-2.html
原標(biāo)題:馮海良:海亮搞農(nóng)業(yè)不會半途而廢